■ スパゲッティ−きのこソース
料理コンテスト2002 より
【作り方】
@ スパゲッティ−をゆでる。
A キノコ類とベーコンをスライスして、軽く炒める。
B 炒めたキノコにスープ(今回中華)を加え、しょう油で味を調え水溶き片栗粉でとろみを加える。
C 茹で上がったスパゲッティ−にオリーブオイルを絡める。
D スパゲティーにソースをかけ、おろし大根を盛る。