■ チキンなんちゃってゲット+オニオンリング
料理コンテスト2005　より
【材料】（約2人分）
鳥の胸肉200g、小麦粉大3、とき卵30cc、塩少々、コショウ少々、にんにく少々、片栗粉適宜、 オニオン1コ、からあげ粉適宜
【作り方】
�@ 胸肉をみじん切りにする。（フードプロセッサがあると便利！）
�A ボールに�@と小麦粉・塩・コショウ・にんにくを加え混ぜる。 　　さらにとき卵を加えてよく混ぜる。
�B 片栗粉を少量お皿に入れて広げる。 　　その上にナゲットの具をスプーンなどで形をつけおく。 　　片栗粉を全体につけたら形を整える。
�C 150℃くらいの油で揚げる。4〜5分くらいで揚がる。揚げすぎると硬くなるので注意！
�D お好みのソースをつけて食べる。 　　本日のソース：　 　　★ゆずこしょうマヨネーズ（マヨネーズにお好みの量のゆずこしょうを加えるだけ） 　　★バーベキューソース（ケチャップ・ソース・みりん・炒め玉ねぎを加えるだけ）
�E オニオンは輪切りにしてからあげ粉を水でといたものにつけて油で揚げる。 　　とっても簡単！
提供：チーム東家グレードアップ